Conseil Naturo : Comment et surtout quand consommer les fruits ?
Manger des fruits oui, mais pas n'importe quand !
Nous le savons tous, il est important de manger des fruits au quotidien mais Attention, pas n'importe quand dans la journée !!
Les Fruits sont sains, regorgent de vitamines et d'antioxydants, apportent peu de calories, beaucoup d'Energie et sont bénéfiques pour la peau.
Mais Attention, les fruits consommés au mauvais moment vont être mal digérés et leurs sucres mal assimilés. Ce qui peut conduire à divers désagréments allant de la gène digestive jusqu'au syndrome du "foie gras" en passant par la prise de poids.
Le pire moment pour consommer un fruit est LE DESSERT !
On vous explique :
Quand nous prenons notre repas, le bol alimentaire se forme dans notre estomac par strates .
La digestion des fruits étant plus rapide que la plupart des autres aliments, ceux ci stagnent (beaucoup trop longtemps) dans notre estomac et fermentent en libérant du sucre et de l'alcool.
S'enclenche alors une prolifération bactérienne intestinale qui peut mener à des maux d'estomac, des ballonnements et dans les cas les plus graves à une stéatose hépatique non alcoolique ( en terme plus simple une surcharge du foie sans rapport avec la prise d'alcool : "une petite cuite à chaque repas....)
Les fruits ne doivent pas rester dans l'estomac et doivent être digérés dans l'intestin grêle en 20 à 30 minutes,(contrairement aux protéines et aux glucides qui eux mettent 2 à 3 heures) afin de permettre l' assimilation des éléments nutritifs dont les vitamines.
Il faut donc consommer les fruits en dehors des repas ou le matin a-jeun.
En conclusion, les fruits et légumes sont indispensables au maintien d'une bonne santé, mais comme pour tout, l'excès produit l'effet inverse de celui escompté.
Nous vivons une époque de surconsommation et de grande disponibilité des produits pouvant aisément être consommer chaque jour et durant toute l'année : des pommes de chez nous, des bananes de la Martinique, une mangue du Brésil, une papaye du Mexique, des fraises du Maroc.....
Notre organisme n'est pas conçu pour cela ou tout du moins n'est pas encore adapté à cette surabondance pérenne et tellement variée.
Alors le seul conseil qui vaille aujourd'hui est de manger de tout mais avec raison et modération.
Quels fruits manger et quand ?
- On ne le redira jamais assez, mais consommons des fruits de saisons, Bio de préférence.
- Pour les personnes ayant des soucis hépatiques, mieux vaut privilégier
les fruits pauvres en fructose
comme les baies, les kiwis, les oranges, les clémentines, l'ananas.
- Il faut consommer les fruits en dehors des repas, dans la matinée ou dans l'après midi jusqu'à 17h afin d'éviter les fermentations.
- Le seul fruit qui peut être consommé en fin de repas est la Banane ( sa digestion est plus lente, cela ne pose donc aucun problème)
